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雞胸肉高蛋白.低脂肪.低熱量，其優點不需多說，而小黃瓜性涼.解熱，其中富含維生素C是大家所熟知的~是愛美的大家漂亮的秘密武器，另外小黃瓜又富含維生素C分解脢，言下之意就是吃小黃瓜，同時再吃其他富含維生素C的蔬果的話，維生素C會被抑制吸收~所以請間隔1小時後再吃其他富含維生素C的蔬果喔!

豆瓣雞胸炒小黃瓜 

2人份材料:

小黃瓜(2根).雞胸肉(半個)

調味料:豆瓣醬.鹽巴.砂糖(少量)


作法:

1)材料洗淨備妥，黃瓜每根對切在對切切成四條後，去中間的心，再各切一口大小

2)熱鍋加油，雞胸肉煎至兩表面變白(雞肉中間還沒熟)起鍋，切成一口大小備用

3)同鍋加入小黃瓜及少量的水和調味料拌炒均勻，加入雞肉拌炒至全熟

4)起鍋~擺盤 上菜囉!!

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