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301A燴麵長皮，自從開始練習素食後發現麵長是個好吃又好操作的食材~大家也來試試看喔!

301A燴麵腸皮

4人份材料 :

麵長(3條).香菇(3朵).紅蘿蔔(適量).小黃瓜(適量).太白粉(勾芡用).薑片(4片)

調味料:鹽巴.醬油.香油

 

作法:

1)材料洗淨備妥，麵長切半後用手撥片(可再炸過)

2)起油鍋爆香薑片，加入紅蘿蔔香菇等蔬菜拌炒均勻

3)加入麵長及調味料，加水煮滾後轉小火勾芡

4)最後淋上少量香油，完成囉

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