簡易的醬燒雞是白飯的好朋友,廚房新手很容易上手,馬上看看怎麼做!  

簡易醬燒雞  

2人份材料:

雞肉(半斤)、老薑片(10片)、水(適量)

調味料:冰糖(2小匙)、醬油膏(2大匙)、鹽巴(適量)

 

作法:

1)材料洗淨備妥,雞肉以滾水穿燙去血水

2)熱油鍋,下薑片炒至有香味

3)同2)鍋下雞肉,癟至薑片週圍捲起、雞肉出油表面金黃

4) 加半杯水和調味料,悶煮至入味(如果味道不夠可以再加調味料)

5)收汁入味後裝盤上桌,開飯囉!

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