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簡易的醬燒雞是白飯的好朋友，廚房新手很容易上手，馬上看看怎麼做！  

簡易醬燒雞  

2人份材料：

雞肉（半斤）、老薑片（10片）、水（適量）

調味料：冰糖（2小匙）、醬油膏（2大匙）、鹽巴（適量）

 

作法：

1）材料洗淨備妥，雞肉以滾水穿燙去血水

2）熱油鍋，下薑片炒至有香味

3）同2）鍋下雞肉，癟至薑片週圍捲起、雞肉出油表面金黃

4） 加半杯水和調味料，悶煮至入味（如果味道不夠可以再加調味料）

5）收汁入味後裝盤上桌，開飯囉！

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