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302D-5辣味四季豆～辣味涼拌菜最開胃

302D-5辣味四季豆  

2人份材料：

四季豆（16根左右）、辣椒（1條）、紅蘿蔔（適量）

調味料：辣油、辣豆瓣（適量）

 

作法：

1）材料洗淨備妥（切段、長短一致）

2）熱一滾水鍋（加鹽），將四季豆和辣椒（和紅蘿蔔）加入燙熟，泡入加有礦泉水的碗中備用

3）將調味料容器的蓋子開啟，右手戴手套將2）碗中水倒掉，加入適量調味料以右手拌勻

4）擺盤完成

 

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