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貴森森的法式鹹派,快來動手做~樂趣多多,也更健康哦!
4人份材料:
馬鈴薯(2小顆)、雞蛋(4顆)、培根(2片)、禧鴻菇(半包)、洋蔥(1/4顆)、牛奶(半杯)、乳酪絲(半杯)
調味料:鹽巴(0.5小匙)、黑胡椒粒(適量)
作法:
1)平底鍋中放入兩片切丁培根,煎至出油
2)放入切絲洋蔥,鴻喜菇炒至收汁備用
3)取一盆中放入蛋,鮮奶(或鮮奶油),乳酪絲,以及剛炒好的洋蔥、菇和培根,加入調味料,全材料拌勻
4)將馬鈴薯洗淨切薄片
5)平底鍋中平均塗抹少量油,將馬鈴薯片平均鋪兩層在鍋底及鍋緣
6)將蛋奶混合液倒入鋪了馬鈴薯的鍋中
7)以小火烘約15分鐘表面加少許黑胡椒粒
8)表面都凝結,料理完成
哇~不小心底部有點焦掉了,還是好好吃哦~超滿足的!(燒焦的別吃掉嘿~)
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