close

因為誤買了一罐哈哈豆瓣(原本是要買哈哈辣味豆瓣醬)，所以在社團和網路詢問各方料理好手，才豁然開朗，買到好物~原來這瓶料理用豆瓣醬這麼好用!!!

陸續作了豆瓣虱目魚和炸醬麵，好吃的不得了~~掌聲鼓勵鼓勵，所以我要趕快記錄下來。

炸醬麵-8.jpg

材料 :豆干.絞肉.洋蔥切小丁(切小更好入味).小黃瓜切條.蔥花

調味料: 豆瓣醬.甜麵醬1:1 . 糖.醬油.白胡椒酌量依喜好和調味添加，蔥油酥(可加可不加)

 

作法: 

1)加2匙油煸炒豆干

2)加入絞肉洋蔥部分蔥花炒香

3)加入調味料拌炒均勻

4)加入水加蓋烹煮，再次試味道調味

5)加入少量太白粉水芶薄芡，撒上剩餘蔥花完成炸醬

6)炸醬和小黃瓜加入煮熟的麵條中~好吃的炸醬麵上菜囉

炸醬麵-1.jpg

炸醬麵-2.jpg

炸醬麵-3.jpg

炸醬麵-4.jpg

炸醬麵-5.jpg

炸醬麵-6.jpg

炸醬麵-7.jpg

 

分裝冷凍或冷藏保存，想吃取出加熱，拌入麵中，讚讚讚!!!

炸醬麵-9.jpg

 

 
 

arrow
arrow
    文章標籤
    炸醬食譜 炸醬做法 豆瓣醬料理 甜麵醬料理 麵食料理食品 自製麵食 簡易料理 炸醬麵食譜
    全站熱搜

    Naomi Ru 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄