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老公知道我愛吃魚，特地帶我到嘉義布袋港買了半條鮭魚，比起去市場買一片的鮭魚省好多(市場一兩18元，布袋一兩13元)，而且重點是非常新鮮，所以一買回家就把充滿油脂還有骨頭的尾巴做成鮭魚味增豆腐湯，超級鮮甜美味，和單純只有加味增的湯頭比起來真的是多了鮮味就是不一樣，我們倆喝了好多碗~吃光光，好滿足

鮭魚味噌豆腐湯

材料:

味增.鮭魚尾巴.豆腐半盒.海帶少量.蔥花.薑絲

調味料:鹽巴.白胡椒粉.米酒

 

作法:

1)材料洗淨備妥

2)滾水加入味增化開後，加入薑絲.豆腐和海帶，及鮭魚，小火滾10

3)加入調味，撒上蔥花~完成~

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